MADELEINES au PAIN D’EPICES

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  Préparation

  10 mn

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  Cuisson

  15 mn

• Personne(s)

  12

Ingrédients

♦ 200 g de farine ♦ 6 g de levure chimique ♦ 4 œufs ♦ 240 g de sucre ♦ 200 g de beurre fondu ♦ 5 g de mélange 4 épices à pain d’épices

Préparation

■ Mélanger la farine, les épices, la levure chimique dans un saladier,

■ Mélanger dans un autre saladier les œufs, le sucre jusqu’à obtention d’une mousse blanche,

■ Incorporer la farine puis le beurre fondu,

■ Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange lisse,

■ Graisser les moules,

■ Garnir les moules,

■ Mettre au four à 220°C, 13-15 minutes.