Les Graulinades : samedi 11 avril 2026
Les Graulinades au Grau-du-Roi
Comme chaque année en avril, l'événement culinaire incontournable du Grau-du-Roi "Les Graulinades" revient le samedi 11 avril 2026 ; une journée dédiée à la gastronomie méridionale durant laquelle toutes les saveurs et produits de la méditerranée sont mis à l'honneur.
Un événement culinaire ou savoir-faire, traditions, partage et convivialité sont les mots d'ordre.
Les familles graulennes se rassemblent afin de vous faire partager leur passion pour la cuisine locale et leur savoir-faire autour de la mer ; vous allez pouvoir déguster de succulents produits locaux.
Vous retrouverez aussi notre stand "Le Gard, Militant du Goût", avec le nouveau "Guide des Médaillés et des Saveurs 2026", des fiches recettes et un jeu concours qui vous permettra de gagner des paniers gourmands.
Nous vous attendrons nombreux ! Ne manquez pas cette occasion de vous régaler et de passer un moment convivial.
Au programme :
Démonstrations culinaires :
- 10h-12h : Marché de la mer par les producteurs locaux et régionaux
- ►Vente et dégustation◄ : plats cuisinés, tellines huitres, fritures de poissons, rouille graulenne, poulpes, vins...etc.
- 10h-13h : Démonstration de cuisine locale par les graulens,
- 12h30 : Rouille géante,
- 13h - 14h : Démonstrations par les élèves du lycée Georges Frêche avec présence du MOF Gérard Cabiron, suivie de la démonstration de la Cheffe Amélie Young Min Deguine
- 15h : Défi des restaurateurs 6 chefs locaux avec 6 pêcheurs.
Ateliers & Sensibilisation sur la journée :
- Atelier pédagogique consacré au crabe bleu de Méditerranée,
- Dégustation gratuite de crabe bleu accompagnée d’un temps de sensibilisation pour mieux comprendre cette espèce et valoriser sa consommation.
