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Ingrédients : 200 gr de morue à dessaler, 1 pomme de terre, 1 gousse d'ail, 70 cl de lait, 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette, 20 cl d'huile d'olive de Nîmes AOP, 40 cl d'huile de tournesol, thym, laurier,…